Les Plats Canailles à la Maison
Service traiteur à emporter
RETRAIT : VENDREDI 14/02 de 17h00 à 18h00 - SAMEDI 15/02 de 11h00 à 12h00 - DIMANCHE 16/02 de 10h30 à 11h00
ENTRÉE - PLAT - DESSERT = 64€/personne
Entrée
TARTARE DE MAIGRE SAUVAGE
Tartare de maigre sauvage (label North Sea) en gravlax de betterave à la vodka, ketchup à l’échalote et au gingembre, algues fraîches et pousses d’aneth.
À la carte €26,00-
Plat
DEMI-HOMARD CANADIEN
Demi-homard canadien (600-700 g), petits légumes du moment, riz pilaw et fine sauce épicée au lait de coco et curry doux de Madras.
À la carte €38,00-
Dessert
SPHÈRE EN CHOCOLAT NOIR
Sphère en chocolat noir, crémeux au cassis, cuberdon, compotée de fruits noirs, crumble au grué de cacao, sel de Guérande et poudre de fruits rouges déshydratés.
À la carte €12,00-
Suggestion
HOMARD CANADIEN ENTIER
Homard canadien ENTIER, petits légumes du moment, riz pilaw et fine sauce épicée au lait de coco et curry doux de Madras.
À la carte €68,00-
TRIO DE FROMAGES
Trio de fromages affinés et son toast de chez Stouvenaker
À la carte €9,00-
PLATEAU D’HUÎTRES / 9 pièces
PLATEAU D’HUÎTRES / 9 pièces
À la carte €20,00-
PLATEAU D’HUÎTRES / 18 pièces
PLATEAU D’HUÎTRES / 18 pièces
À la carte €40,00-
PLATEAU FRUITS DE MER (pour 2 pers.)
PLATEAU FRUITS DE MER (pour 2 pers.)
À la carte €105,00-
BOUTEILLE DE VIN EN ACCORD
Bouteille de vin BLANC ou ROUGE en accord
(La Cave des Sommeliers)
À la carte €19,00-
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